上火可以喝牛奶嗎?上火怎么辦呢?

    秋季天干氣躁，很容易出現(xiàn)上火癥狀，今天無錫食堂承包公司廚師就為大家介紹一下上火了是否可以喝牛奶，也了解一下上火吃什么好。

牛奶富含蛋白質(zhì)較多，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝，需要同時補(bǔ)充較多的水分。同時，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物從尿中排泄時，需要帶走相當(dāng)量的水分。還有，牛奶中含有較多的鈉，腎臟排出鈉離子時也會帶走一定的水分，人體內(nèi)水分不足，不能滿足營養(yǎng)素代謝及排泄的需要. 就可能引起上火?？梢远嗪人?，多吃水果、蔬菜，還可以在牛奶里不放糖，而改加蜂蜜，有一定效果。所以喝牛奶其實(shí)不僅不會上火，還能清熱解毒，對于人們來說是非常好的。

　　同時牛奶中的蛋白質(zhì)以及鈣含量高，乳糖量少，因此大便會比較干，可能會出現(xiàn)一天排便1~2次，或者是1~2天才排便一次的情況，但其實(shí)這都屬正常現(xiàn)象。由于牛奶中的糖分少致使大便干硬的時候，可以在喝的牛奶中適當(dāng)?shù)募尤胍恍┨欠只蛘呤欠涿?，問題就能夠圓滿解決了。

　　如果上火吃什么好？無錫食堂承包公司廚師為大家推薦一道敗火比較好的東西。

1、菊花茶敗火

　菊花是我國十大名花之一，其成分具有可抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力的功效;喝茶敗火也是有一定功效的，綠茶，特別是菊花茶，經(jīng)常沖泡幾杯喝，對于敗火有輔助功效。

2、蔬菜敗火

大白菜，胡蘿卜等眾所周知的蔬菜可多吃，上火分為實(shí)火和虛火兩種。

實(shí)火者可以多吃寒涼清熱食物,比如秋瓜，綠豆、絲瓜，茄子，苦瓜等，而應(yīng)該避開補(bǔ)陽興熱的食物，比如羊肉狗肉。

3、保證補(bǔ)水，喝水?dāng)』?/p>

　　最省錢的辦法，一天多喝幾杯水，保證水分充足，有利于促進(jìn)人體循環(huán)和新陳代謝。喝水建議喝茶葉泡的開水，富有一定的營養(yǎng)價值，千萬不要喝冷水和生水。

    怎樣預(yù)防上火？常州食堂承包公司研究專家介紹幾種方法：

1、不少人會出現(xiàn)飲食不規(guī)律的現(xiàn)象，導(dǎo)致上火后怎么辦?要知道上火起來特難受，還控制不了。什么口腔潰瘍、長痘、便秘、失眠等，被火氣纏住可不是好事。下面教你怎樣預(yù)防上火。

2、杜絕上火的源頭，少吃辛辣、燥熱、油炸的食品。不吃是做不到的，但少吃還是可以控制的。如果你的身體已經(jīng)出現(xiàn)了上火的跡象，那么就做好不吃。

3、加強(qiáng)飲水，多喝水。

4、多吃含水分高的水果。不過水果里也有上火的，比如菠蘿、荔枝、香蕉，這些就可以不用考慮了。多吃酸味水果食辣后吃含鞣酸、膳食纖維等的酸味水果，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，幫助滋陰潤燥。山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等都可選擇。

5、作息時間要正常，盡量將生物鐘調(diào)到12點(diǎn)之前睡，讓肝臟有休息的時間，上火的現(xiàn)象也會改善。

6、多飲茶多喝湯。吃辣容易引起咽干唇裂等癥狀，更要注意補(bǔ)充水分。菊花茶、酸梅湯等常能防止上火。喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還能清熱。

7、多吃粗糧。因?yàn)槠渖攀忱w維含量豐富，可預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或紅薯就是不錯的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。